FRANSK MATKULTUR
I 2010 ble det « franske gastronomiske måltid » tatt opp på UNESCOs liste over mesterverker i muntlig og immateriell kulturarv. Det franske kjøkken refererer til forskjellige gastronomiske metoder som kommer fra franske tradisjoner. Disse tradisjonene har utviklet seg i flere århundre og tilpasset seg sosiale og politiske forandringer i landet. Derfor kan man ikke oppsummere fransk gastronomi til bare en rett eller bare en tradisjon. Det er nettopp de regionale tradisjonene og de karakteristiske produktene som gjør den franske matkulturen så rik. Landbruksprodukter som ost, vin, kjøtt, frukt og grønnsaker opptar en sentral plass i det franske kjøkken, og mangfoldige regionale produkter har kvalitetsertifiseringer som «appellation d’origine controlée» (AOC- kontrollert opphavsbetegnelse), eller en beskyttet geografisk betegnelse i henhold til EUs forskrifter.
ÅRS ERFARING
SERTIFISERTE BØNDER
EKSPEDISJONSSENTRALER
LAND I NORD-EUROPA
Nøye kontroll på kvaliteten, produksjonsmetodene og sporbarheten til varene.
Vi tilbyr enestående produkter og eksklusive partnerskap.
Vi har 40 års erfaring innen eksport av frukt og grønnsaker og kan derfor garantere en solid yrkesekspertise.
Frankrike har rikelig med landbruksjord av forskjellig jordsmonn, og et variert utvalg av kvalitetsprodukter.
Anerkjent av UNESCO, det franske kjøkken er rik på lokale tradisjoner og karakteristiske produkter.
I Norge, Sverige, Danmark, Finland og Nederland, det vil si i 5 land og i mer enn 40 byer i Nord-Europa.
